Category Archives: nourriture

Agrocarburant

16 janvier 2014 Agrocarburant Nom par lequel il faut désigner les produits que, par confusion ou avec l’intention de tromper, on baptisait naguère « biocarburants ». Ce changement de substantif  aura au moins permis aux écologistes de gagner une bataille ! … Continue reading

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Bon appétit, m’sieurs dames !

17 avril 2013 Je viens de lire un bouquin très triste et par conséquent très drôle : Vive la malbouffe, à bas le bio !, aux éditions Hoëbeke. Ses auteurs sont trois journalistes, Christophe Labbé et Olivia Recasens, du Point, et Jean-Luc … Continue reading

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Salon de l’Agriculture : une question de blé

        24 février 2013 Champ d’orge. Le salon de l’Agriculture est ouvert, le Français redevient paysan, le citadin rêve d’une cour de ferme où chante le coq et où caquette la poule fière d’avoir pondu un œuf 100 % bio. … Continue reading

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Vous reprendrez bien un peu de poisson fou ?

18 février 2013 Tandis que s’étale et s’amplifie le scandale de la viande de cheval accommodée en lasagnes ou en pizzas pur bœuf (ou pure vache de réforme), l’Europe s’expose aux yeux du monde sous son jour le plus irresponsable … Continue reading

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Bœuf, cheval, fraudes et négligences à tous les étals…

11 février 2013 Crazy horse, cheval fou ? De la viande de cheval au lieu de bœuf : bon appétit, messieurs ! Déjà que le bœuf de boucherie est le plus souvent de la vache de réforme… L’industrie agroalimentaire fraude … Continue reading

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Famine en Afrique

17 juillet 2011 Famine en Somalie, en Ethiopie, au Kenya… Je ne résiste pas au plaisir pervers de recopier ici un passage de mes Deux Mamelles du bonheur (Arthaud). L’innocent Benoît visite un camp de réfugiés au Zimbaland… Benoît prit … Continue reading

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La danse de la planète

24 août 2009 Extrait d’un livre en cours, Légumes oubliés d’hier et d’aujourd’hui, avec 125 recettes, coécrit avec Kathleen Paccalet, chez Hoëbeke, à paraître le 8 octobre prochain : Le légume est un être vivant. Il naît, vit et meurt … Continue reading

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Dépravation des sciences

2 décembre 2008   Noël approche, les jouets sont presque dans la cheminée, les enfants vont devoir subir les escroqueries de fournisseurs pour qui rien n’importe excepté leur profit. Ceux-ci livrent au marché des nounours dont les yeux se détachent, … Continue reading

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Le ventre creux du monde

29 avril 2008 La faim revient, oui. La faim dans le monde… Les prix du riz, du blé, du lait s’envolent. Les greniers et les ventres se vident. Des émeutes éclatent. On lit à nouveau la peur dans les yeux … Continue reading

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